Musim luruh akan datang
Apabila kalendar bertukar kepada 7 Ogos, ia menandakan permulaan musim luruh mengikut 24 istilah solar, sistem tradisional Cina yang digunakan untuk membimbing aktiviti pertanian dan menandakan perubahan musim. Peralihan ini menandakan peralihan dalam corak cuaca dan fenomena semula jadi, serta tradisi budaya dan masakan.
Ketibaan musim luruh membawa suhu yang lebih sejuk, hari yang lebih singkat, dan peralihan beransur-ansur landskap hijau yang subur kepada rona merah, oren dan kuning yang terang. Ia adalah masa apabila alam bersedia untuk musim sejuk yang akan datang, menggugurkan daunnya dan memperlahankan pertumbuhannya. Petani dan tukang kebun mengambil perhatian tentang perubahan ini, menyesuaikan jadual penanaman dan penuaian mereka dengan sewajarnya.
Perayaan
Dalam budaya Cina, permulaan musim luruh disambut dengan pelbagai adat dan ritual. Satu tradisi popular ialah Pesta Pertengahan Musim Luruh, juga dikenali sebagai Pesta Bulan, yang jatuh pada hari ke-15 bulan lunar kelapan. Keluarga berkumpul untuk mengagumi bulan purnama, menikmati kuih bulan, dan berkongsi cerita serta cerita rakyat yang berkaitan dengan perayaan itu.
Musim luruh juga membawa banyak hasil bermusim, termasuk epal, labu dan pear. Buah-buahan ini sering digunakan dalam hidangan tradisional musim luruh dan pencuci mulut, seperti pai epal, sup labu, dan tart pir. Selain itu, cuaca yang lebih sejuk menggalakkan pengambilan makanan yang lebih menyegarkan dan menghangatkan, seperti rebusan, daging panggang dan hidangan periuk panas.
Di luar kepentingan budaya dan masakannya, kedatangan musim luruh juga memegang kepentingan ekologi. Ia menandakan penghijrahan burung, pematangan tanaman, dan penyediaan haiwan untuk hibernasi. Musim yang berubah juga berfungsi sebagai peringatan tentang kesalinghubungan semua makhluk hidup dan sifat kitaran kehidupan.
Pada masa kini
Memandangkan 24 istilah suria terus membimbing irama kehidupan, permulaan musim luruh berfungsi sebagai peringatan untuk menerima perubahan, menghargai keindahan alam semula jadi dan menikmati pengalaman unik yang dibawa oleh setiap musim. Sama ada melalui perayaan kebudayaan, hidangan kulinari, atau ekologi.
Masa siaran: Ogos-05-2024